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澳门威尼斯赌场印发重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关防控技术指南的通知
日期:2020年04月10日    来源:国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组    分享:

联防联控机制综发〔2020〕139号?

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部):

为贯彻落实党中央国务院决策部署,有效防止聚集性疫情的发生,将疫情风险降到最低,推动有序恢复正常生产生活秩序,我们进一步制定和完善了针对重点场所、重点单位、重点人群的防控技术指南。现印发给你们,请参照执行。

附件:IMG_256各类防控技术指南?

国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情

联防联控机制综合组

2020年4月8日

 

各类防控技术指南——餐饮行业相关内容摘录

餐厅(馆)

1.营业前做好口罩、消毒剂等防疫物资储备,制定应急工作预案,设置应急处置区域,落实单位主体责任,加强人员培训。

2.建立员工健康监测制度,每日对员工健康状况进行登记,身体不适时应及时就医。

3.在餐厅(馆)入口处,增加体温测量设备,所有人员体温检测正常方可进入。

4.加强通风换气。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新风量,全空气系统关闭回风。

5.做好收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。

6.保持大厅、电梯口和收银台等区域环境整洁,及时清理垃圾。

7.洗手间应通风良好,洗手设备正常运行,配备洗手液(或肥皂);有条件时建议在收银台配备免洗手消毒剂或感应式手消毒设施。

8.禁止接待大规模聚餐活动;采取预约就餐,控制用餐人数;减少桌椅摆放或隔桌隔位安排就餐;积极推广分餐制,餐厅(馆)提供公筷公勺。

9.加强餐(饮)具的清洁消毒,重复使用的餐(饮)具应“一客一用一消毒”。

10.工作人员保持良好的个人卫生习惯,工作服保持整洁,做好手卫生,打喷嚏时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

11.上班期间减少扎堆聊天,下班避免参加聚集性活动。

12.营业过程中工作人员应佩戴口罩,顾客点餐时应佩戴口罩并减少就餐时间。

13.在用餐场所张贴公告和疫情防控知识海报,加强健康知识宣传。

14.当出现新冠肺炎病例时,应在当地疾病预防控制中心的指导下对场所进行终末消毒,同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理,经卫生学评价合格后方可重新启用。

15.中、高风险地区,建议餐厅(馆)缩减营业时间,采用外卖打包方式,不提供堂食。

宾馆

1.营业前做好口罩、消毒剂等防疫物资储备,制定应急工作预案,设置应急处置区域,落实单位主体责任,加强人员培训。

2.建立员工健康监测制度,每日对员工健康状况进行登记,身体不适时应及时就医。

3.在大堂入口处,增加体温测量设备,所有人员体温检测正常方可进入。

4.加强通风换气。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新风量,全空气系统关闭回风。

5.做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。客房公共用品用具需“一客一用一消毒”,加强餐(饮)具的清洁消毒。

6.保持大堂、电梯口、前台和客房走廊等区域环境整洁,及时清理垃圾。

7.公用卫生间要配备足够的洗手液(或肥皂),保证水龙头等供水设施正常工作。

8.前台应设置“一米线”,提醒客人保持安全距离。

9.工作人员应加强个人防护,佩戴口罩;做好手卫生,有条件时可在大堂、电梯口、前台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备;打喷嚏时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

10.顾客应佩戴口罩。

11.减少聚餐、培训、会议、娱乐活动等聚集性活动。

12.通过海报、电子屏和宣传栏等方式加强健康知识宣传。

13.当出现新冠肺炎病例时,应在当地疾病预防控制中心的指导下对场所进行终末消毒,同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理,经卫生学评价合格后方可重新启用。

中小学校

1.开学前应做好口罩、消毒剂、非接触式温度计等防疫物资储备,制定应急工作预案,落实单位主体责任,加强教职员工培训。

2.加强对教职员工及学生的健康状况监测,落实晨、午检制度,实行“日报告”和“零报告”制度。

3.在学校入口处对教职员工、学生和外来人员进行体温检测,体温异常者禁止进入。

4.加强教室、体育场馆和图书馆等重点区域通风换气。每天2-3次,每次20-30分钟。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新风量,全空气系统关闭回风。

5.增加对教室、公共活动区等场所地面和门把手、楼梯扶手等高频接触物体表面的清洁消毒频次。

6.加强餐(饮)具的清洁消毒,重复使用的餐(饮)具应当“一人一用一消毒”。

7.建议错峰用餐、自带餐具。

8.校园垃圾日产日清,对垃圾点每日进行消毒。

9.鼓励采用无纸化办公,减少教职员工直接接触,优先采取远程网络方式教学。

10.学校暂时不组织室内集会或活动。在封闭、人员密集或与他人近距离接触(小于等于1米)时教职员工和学生应佩戴口罩,加强手卫生,随身携带速干手消毒剂或消毒湿巾,打喷嚏时用纸巾遮住或肘臂遮挡口鼻。

11.加强师生防控知识培训,开展心理健康援助和疏导。

12.教职员工或学生中如出现新冠肺炎疑似病例,学校应当立即向辖区疾病预防控制部门报告,并配合相关部门做好密切接触者的管理。

13.由专人负责与接受隔离的教职员工或学生的家长进行联系,掌握其健康状况。

14.当发现新冠肺炎病例时,在当地疾病预防控制中心的指导下,对空调通风系统进行消毒和清洗处理,经卫生学评价合格后方可重新启用。

大专院校 

1.开学前应做好口罩、消毒剂、非接触式温度计等防疫物资储备,制定应急工作预案,落实单位主体责任,加强人员培训。

2.对教职员工和学生进行健康监测,出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状的人员,须及时就医排查。

3.在学校入口处对教职员工、学生和外来人员进行体温检测,体温异常者禁止进入。

4.加强教室、图书馆、宿舍等重点区域通风换气。每天2-3次,每次20-30分钟。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新风量,全空气系统关闭回风。

5.增加对宿舍、食堂、澡堂、洗衣房、公共活动区等环境和门把手、楼梯扶手等高频接触的物体表面的清洁消毒频次。

6.加强餐(饮)具的清洁消毒,重复使用的餐(饮)具应当“一人一用一消毒”。

7.建议错峰用餐,自带餐具。

8.避免举办群体性或聚集性活动,如培训班、运动会等。教职员工、学生减少外出。

9.校园垃圾“日产日清”,对垃圾点每日进行消毒。

10.在封闭、人员密集或与他人近距离接触(小于等于1米)时教职员工和学生应佩戴口罩,加强手卫生,随身携带速干手消毒剂或消毒湿巾。

11.加强教职员工和学生防控知识培训,开展心理健康援助和疏导。

12.教职员工或学生中如出现新冠肺炎疑似病例,学校应当立即向辖区疾病预防控制部门报告,并配合相关部门做好密切接触者的管理。

13.由专人负责与接受隔离的教职员工或学生的家长进行联系,掌握其健康状况。

14.设立应急区域。教职员工或学生出现发热等症状时,立即在应急区域进行暂时隔离并及时就医。

15.当发现新冠肺炎病例时,在当地疾病预防控制中心的指导下,对空调通风系统进行消毒和清洗处理,经卫生学评价合格后方可重新启用。

厨师

1.应持健康证上岗,上岗前确保身体状况良好,杜绝带病上岗。

2.工作期间加强手卫生,用洗手液(或肥皂)在流动水下洗手,或用速干手消毒剂揉搓双手。

3.注意个人卫生,打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等;口鼻分泌物用纸巾包好后,弃置于有盖的垃圾桶内。

4.工作时戴口罩,穿戴工作服、帽和手套,保持个人卫生和工作服帽的整洁干净。

5.规范食品加工制作过程,不同类型的食品原料要分开储存、分开加工;烹饪过程要做到生熟分开、烧熟煮透。

6.严禁宰杀、烹饪野生动物或生病禽畜。

7.每日进行自我健康监测(测量体温),并按单位要求上报;出现发热、咳嗽等可疑症状时,应立即报告用人单位,并及时就医。

8.做好餐(饮)具、食品加工工具和用具的清洁消毒。

9.上班禁止扎堆聊天,与他人保持安全距离,下班避免参加聚集性活动。

10.上下班建议步行、骑行或乘坐私家车,尽量减少乘坐公共交通工具出行。如乘坐公共交通工具,务必全程佩戴口罩,途中尽量避免用手直接触摸车上物品。

保洁员

1.上岗前确保身体状况良好,工作期间每日进行体温监测,如出现发热、咳嗽等可疑症状时,应立即报告用人单位,并及时就医,避免过度劳累,杜绝带病上岗。

2.上岗时应统一着装,工作服保持干净整洁,定期清洗,必要时进行消毒处理。

3.每日保洁工作结束后,及时对抹布、喷壶等清洁工具进行清洗消毒处理。

4.人员密集的场所,应错峰进行清洁。

5.摄入食物的种类要丰富,营养均衡,充足睡眠。

6.保洁会议室、办公室、卫生间等室内环境时,对高频接触的物体表面(如桌面、扶手、座椅、公用设备等)增加清洁消毒频次,并作好记录。

7.在处理垃圾时,如遇弃用口罩等垃圾,切忌徒手捡拾。

8.工作时应做好个人防护,佩戴口罩、手套等,使用消毒剂时做好相应化学品的个人防护。

9.工作中避免与他人近距离接触,避免参加群体性聚集性活动,如多人聚餐等。

10.就餐时应避免聚集,减少交流,餐具需清洗消毒。

服务员

1.上岗前确保身体状况良好,工作期间每日进行体温监测,避免过度劳累,杜绝带病上岗。

2.上岗时应统一着装,工作服保持干净整洁,定期清洗消毒。

3.注意个人卫生,打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等;口鼻分泌物用纸巾包好后,弃置于有盖的垃圾桶内。

4.为顾客提供服务时,尽量避免与顾客直接接触,减少与顾客的交流时间。

5.工作期间加强手卫生,用洗手液或肥皂在流动水下洗手,或用速干手消毒剂揉搓双手。

6.均衡营养,适度运动,保证睡眠充足。

7.出现发热、咳嗽等可疑症状时,应立即报告用人单位,并前往医疗机构就诊,杜绝带病上岗。

8.工作期间建议佩戴口罩,与他人交谈时尽量保持1米以上距离。

9.就餐时建议自带餐具,餐厅打包带走,尽量避免堂食,如在食堂就餐应错峰,就餐过程中减少交流,并缩短就餐时间。

10.避免参加群体性聚集性活动,如聚会、聚餐等。

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