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协会动态
19项成果荣获2019年度中餐科技进步奖
日期:2020年12月29日    来源:    分享:

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傅龙成会长讲话

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傅龙成会长为一等奖获奖项目完成人代表颁奖
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傅龙成会长为二等奖获奖项目代表颁奖
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傅龙成会长与三等奖获奖项目代表合影

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吴颖副会长宣读2019年度中餐科技进步奖表彰决定

12月29日,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场在武汉举办2019年度中餐科技进步奖颁奖仪式,揭晓了2019年度中餐科技进步奖表彰项目名单,《烹饪教育研究新论》、花蛤提取高端绿色调味品技术开发与产业化餐饮应用等19项成果喜获殊荣。

自2009年12月科学技术部根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》(科学技术部第10号令)的有关规定,批准威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场设立“中餐科技进步奖”以来,我会已连续开展十届评选。“2019年度中餐科技进步奖”着重体现在烹饪教育理论研究,专业人才培养,关键性技术创新方面。其中,理论建设奖侧重在餐饮行业大数据分析、标准建设、烹饪教育创新等科学研究、基础研究中有创新贡献的项目,有10项成果获奖。科技创新奖针对技术开发与发明成果,有4项成果获奖。技术应用奖围绕推广国内外先进科技成果的因地制宜、有所创新,有2项成果获奖。创新型企业奖关注在制造工艺的技术改进、提高产品性能等方面有较大创新的项目,有3家企业获奖。

“中餐科技进步奖”评选工作有效地调动了餐饮行业科技工作者的积极性和创造性,促进了餐饮行业的科学技术进步,有助于餐饮企业实现创新发展。


附件:澳门威尼斯赌场表彰2019年度中餐科技进步奖的决定.pdf


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